Při toulkách ukrajinským Polesím jsem viděl a ochutnal velkou spoustu pro mne dosud neznámých jídel. Za největší pochoutku mi byl místními označen svírák losa, který jsem bohužel neochutnal. Má jít o drahý špás a zas tak moc si mě hostitelé necenili . Fotku mi ale udělat dovolili a i za to díky.

* Pokud jste někdo myslivec a víte jaké slovo je vhodnější než “svírák”, budu vděčný za radu.