I na Ukrajině je populární Limonadový Joe. Místní “kolalokova limonáda” sice vypadá pěkně, ale pít se moc nedá.
Archiv rubriky: Krátké zprávy
Oslava Silvestra a vítání Nového roku na Ukrajině
Už se stalo tradicí, že s lidmi, kteří se podílejí na mých projektech, pro Vás pořádáme na přelomu roků akce na Zakarpatí.
Organizace takových událostí je hodně náročná. Jde o akce, u kterých je pokaždé jiný program, tedy každý rok se musí vše připravit a dohodnout znovu.
Velkým problémem je to, že doba okolo pravoslavných Vánoc a Nového roku je na Zakarpatí tou největší turistickou špičkou. Proto násobně stoupají ceny ubytování i dopravy. Ubytovatelé chtějí hodně napřed nemalé zálohy.
V tom období je také drahá pracovní síla, doprava. Lidé dost pijí, tedy najít náhradu za člověka, který vypadne nebo zklame, nebí snadné.
Při plánování se snažím o originalitu, přestože to výše uvedené problémy úspěšně hatí.
Další zásadu, kterou se snažím dodržet je to, aby akce vyhovovala co nejširšímu okruhu cestovatelů. Aby se líbila těm, kteří mají rádi aktivní odpočinek i peciválům. Proto je většinou možné volit mezi několika programy.
Na tyto akce jezdí dost lidé, kteří už u nás byli, bývá zde proto přátelská, pohodová atmosféra.
Na “Silvestrech” se podílíme obvykle všichni z našeho týmu, i ti, co obvykle pracuji samostatně. Jako průvodce zde máte možnost poznat toho kdo dělá prohlídky měst, horského vůdce, průvodce černobylskou zónou, řidiče.
Silvestrovské akce děláme spíš pro prestiž, než jako výdělek. Vždy dost riskujeme, protože jde o originální program. Občas něco může nevyjít tak, jak očekáváme, ale pak se to klientům snažíme vynahradit.
Kdo nás znáte, víte, že obvykle děláme akce pro menší skupinky. Silvestr je však akce společenská, proto na ní je potřeba mít víc lidí a to přesto, že organizace takové akce je pro nás náročnější.
Protože na naše Silvestry jezdí víc lidí než bývá u našich akcí obvyklé, snažíme se je na denní program dělit do menších skupin, podle zájmu, což právě víc účastníků umožňuje. K větší koncentraci lidí pak dochází hlavně při večerní zábavě.
Kromě organizovaných akcí v období okolo Nového roku nabízíme i pronájem naší základny v Užhorodu – vily s 18 lůžky a domu v zapadlé horské vesnici v Užanském národním parku.
Program letošní akce je tady: karpatytravel.cz/silvestr-2018/
Sníh na hoře Pop Ivan
Bánoš s křepelčími vajíčky
Bánoš s křepelčími vajíčky přede mnou stojí poprvé.
Bánoš – tradiční jídlo místních horalů. Kukuřičná mouka vařená v zakysané smetaně, z vrchu brynza a škvarky. Vypadá to jednoduše, ale uvařit pořádný bánoš není úplně triviální záležitost. Já bych si na to určitě netroufl.
Jídlo v studentské jídelně
Jídlo v studentské jídelně. Mám tady výpravu studentů z trnavské univerzity. V rámci pobytu jsme navštívili Užhorodskou národní univerzitu. Připadalo mi na místě, že tedy poobědváme tam, kde jedí místní studenti. Protože je období půstu, tak tomu odpovídá menu. Dýňová krémová polévka, bramborová kaše s houbovou omáčkou, mrkvový salát a kompotová šťáva.
Dvě roční období během nedělního výletu do Užanského národního parku
Brynza s plísní
Po brynze se můžu utlouct. Nejraději mám brynzu a ovčí sýry od výrobce z Tjačevského okresu. Specializují se na výrobky, které většina populace nevezme do úst. Brynzy s plísní, extra uleželé. Nedávno jsem u nich objevil “tvrdý” ovčí sýr, smrděl hůř než prošlé tvarůžky, chutnal extra pikantně, byl už roztiratelný skoro jako čerstvý med, naprostá lahoda. Stálice, kterou u nich kupuji vždy je středně uleželá #brynza s plísní, která je na fotce.
Adresu nedám, ale zmíněné sýraře jde najít téměř na všech větších zakarpatských gastro festivalech.
Zakarpatský pivovar Cypa se stal nejlepším pivovarem na Ukrajině
Podle nového (30.07.2017) hodnocení prestižního webu ratebeer.com se můj oblíbený zakarpatský pivovar Cypa (Ципа) stal nejlepším pivovarem na Ukrajině. Podle stejného hodnocení v ČR vyhrál Pivovar Matuška.
https://www.ratebeer.com/RateBeerBest/BestBrewers-Country2017.asp?fbclid=IwAR3FCV3BSLDoi-YND4JbzE_9c3ncfIFCWXJPh4cQWRFCMuQM_K7_9ZYf3wM
Socha pošťáka v Perečinu se převlékla za Sv. Mikuláše
Prý jediná socha pošťáka na světě v městečku Perečin se převlékla za Svatého Mikuláše a připomíná nám tak, že doba velkých oslav se nezadržitelně blíží.
Pošťák se jmenoval Fedor Feketa (Feketa) má panětní desku i ve vesnici Turja Remety.